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臭豆腐店使用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎(chǔ)上改進(jìn)釀制，在轉(zhuǎn)化過(guò)程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更濃。臭豆腐店在臭鹵里添加了具有多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分，所以解決了吃臭豆腐容易上火的缺點(diǎn)弊端。

臭豆腐店是一家集餐飲連鎖、餐飲文化傳播的專(zhuān)業(yè)型企業(yè)，總部擁有多年行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人才。將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與餐飲美食文化的實(shí)際情況相結(jié)合，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐總結(jié)積累出一套切實(shí)的餐飲美食項(xiàng)目市場(chǎng)化連鎖經(jīng)營(yíng)。

臭豆腐店傳承湖南百年臭豆腐制作工藝成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的臭豆腐項(xiàng)目、同時(shí)融合現(xiàn)代與古老的創(chuàng)立技藝，大刀闊斧改進(jìn)古老的傳統(tǒng)工藝，更新原有的磨房設(shè)備，以能的生產(chǎn)制作技術(shù)，以高等廚師工藝和特有的生產(chǎn)制作方法，所生產(chǎn)的臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無(wú)以倫比，亦臭亦香的特色更是一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能一嘗為快故有“嘗過(guò)臭豆腐店三日不知肉滋味”之美名。

臭豆腐店其名俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。臭豆腐店是一種具有特色的休閑風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能。臭豆腐店是歷代傳承的經(jīng)典，風(fēng)味更是獨(dú)到。湖南六十年臭豆腐，打造臭豆腐品質(zhì)品牌，獨(dú)特的制作工藝，精美的包裝設(shè)計(jì)，使臭豆腐店傳承經(jīng)典，再創(chuàng)輝煌。

臭豆腐又黃又嫩又細(xì)又軟。聞起來(lái)，有一股淡淡的臭味，但一點(diǎn)也不刺鼻。臭豆腐店炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細(xì)孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來(lái)的，配上外面刷的一層鮮艷奪目的辣剁椒醬。咬上一口外酥內(nèi)嫩，微咸帶鮮，不臭反香，臭豆腐店就是這么讓你饞。臭豆腐店加盟，我們根據(jù)不同市場(chǎng)情況，提供個(gè)性化的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，幫助解決經(jīng)營(yíng)伙伴所遇到的經(jīng)營(yíng)和技術(shù)問(wèn)題。

1.市場(chǎng)調(diào)查、選址與評(píng)估：臭豆腐店總部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)教會(huì)經(jīng)營(yíng)合作伙伴進(jìn)行開(kāi)店前的考察，讓無(wú)任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。

2.品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù)：為確保“臭豆腐店”的品牌形象，總部為各經(jīng)營(yíng)合作伙伴免費(fèi)提供品牌形象、標(biāo)語(yǔ)、廣告等設(shè)計(jì)資料。讓廣大經(jīng)營(yíng)合作伙伴輕輕松松經(jīng)營(yíng)自己的店面品牌形象。

3.系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：臭豆腐店總部為廣大經(jīng)營(yíng)合作伙伴進(jìn)行完善的行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，并提供全套的相關(guān)營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)，為經(jīng)營(yíng)伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之道。

4.全程技術(shù)指導(dǎo)：臭豆腐店總部對(duì)各經(jīng)營(yíng)合作伙伴的長(zhǎng)期支持在于，經(jīng)營(yíng)合作伙伴在經(jīng)營(yíng)過(guò)程長(zhǎng)期能獲得我們總部的技術(shù)指導(dǎo)幫助，讓經(jīng)營(yíng)合作伙伴徹底享受到“背靠大樹(shù)好乘涼”的優(yōu)越與快樂(lè)。

5.免費(fèi)技術(shù)更新計(jì)劃：臭豆腐店總部將為各地經(jīng)營(yíng)合作伙伴提供長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)支持，將定期推出新美食及技術(shù)升級(jí)提供給各經(jīng)營(yíng)合作伙伴，使各經(jīng)營(yíng)合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術(shù)升級(jí)和更新支持，提高各伙伴店面的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

6.專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運(yùn)支持：臭豆腐店總部根據(jù)各經(jīng)營(yíng)合作伙伴所在地區(qū)的市場(chǎng)情況和消費(fèi)水平，提供開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)策劃、廣告宣傳、促銷(xiāo)宣傳等促銷(xiāo)指導(dǎo)支持，多方面的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)方面提供互動(dòng)指導(dǎo)讓創(chuàng)業(yè)者獲得專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃服務(wù)。

1、了解信息：加盟者可登陸網(wǎng)站或者是電話、郵件的方式向總部索取加盟資料；

2、實(shí)地考察：加盟者在加盟前可到總部進(jìn)行實(shí)地考察，了解相關(guān)信息

3、提交申請(qǐng)：在詳細(xì)了解后加盟者可向總部提交加盟申請(qǐng)；

4、加盟規(guī)劃：針對(duì)加盟者的店面，總部會(huì)進(jìn)行相關(guān)的規(guī)劃；

5、加盟簽約：在雙方無(wú)異議的情況下簽約和同，加盟者向總部繳納加盟費(fèi)；

6、加盟籌備：總部安排相關(guān)人員，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開(kāi)展籌備工作；

7、加盟開(kāi)業(yè)：在開(kāi)業(yè)前，總部會(huì)派人員下店給予開(kāi)業(yè)及其他指導(dǎo)，讓加盟者和店員徹底熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨(dú)立操作運(yùn)營(yíng)；

8、加盟跟進(jìn)：成功開(kāi)業(yè)后，建立經(jīng)營(yíng)檔案，隨時(shí)跟進(jìn)提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

1.有一定的啟動(dòng)資金和創(chuàng)業(yè)精神

2.認(rèn)同臭豆腐店經(jīng)營(yíng)理念和管理制度共同發(fā)展

3.在當(dāng)?shù)赜泻线m的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和合格的商業(yè)信譽(yù)

4.喜歡餐飲行業(yè)，接受臭豆腐店培訓(xùn)內(nèi)容

5.無(wú)犯罪記錄的合法公民，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人或自然人